- SKU: CB2GRRA.0024664
- CÓDIGO DE BARRAS: CB2GRRA.0024664
- PROVEEDOR: Rational
Horno iCOMBI Classic 6-11 - Rational Gas
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Description
Horno Combinado iCombi Classic 6-1/1 Gas – Rational
El iCombi Classic 6-1/1 Gas de Rational es un horno combinado polifacético, robusto y eficiente, diseñado para sustituir numerosos equipos de cocción convencionales. Con capacidad para 6 bandejas GN 1/1 o 12 GN 1/2, es ideal para cocinas profesionales con un ritmo intenso, capaz de producir entre 30 y 100 comidas al día.
Principales características
- Vaporizador combinado tamaño GN 1/1 de manejo manual
- ClimaPlus: sistema de gestión del clima en la cámara de cocción, regula la humedad y asegura deshumidificación efectiva
- Sistema de limpieza y descalcificación automática, adaptable a distintos niveles de suciedad
- Pantalla a color con símbolos claros y mando giratorio con función Push
- Programable con hasta 100 procesos de cocción
- Certificación EnergyStar, hasta un 35% más eficiente que modelos anteriores
- ConectedCooking: conexión LAN o Wifi opcional para crear programas personalizados
- Iluminación LED en la cámara de cocción para control visual del grado de cocción
Modos de cocción
- Vapor: de 30 °C a 130 °C
- Aire caliente: de 30 °C a 300 °C
- Combinado: de 30 °C a 300 °C
- Permite asar, cocinar a la parrilla, hornear, freír, estofar y cocinar al vapor
Ventajas
- Mayor rendimiento y productividad con un 50% más de carga y un 10% más rápido de media
- Fácil de usar, con controles intuitivos y regulables
- Ahorro de costes gracias al sistema de limpieza automático
- Alta estandarización y seguridad en los procesos de cocción
Especificaciones técnicas
- Modelo: iCombi Classic 6-1/1 Gas
- Funcionamiento: a gas
- Capacidad: 6 bandejas GN 1/1 o 12 GN 1/2
- Compatible con accesorios GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 y panadería (40 × 60 cm)
- Producción diaria: 30 a 100 comidas
- Dimensiones: ancho 85 cm, profundidad 84,2 cm (77,5 cm sin maneta), altura 80,4 cm (75,4 cm sin tubo de ventilación)
- Potencia de conexión:
- Gas Natural H G20: 13 kW
- Gas GLP 3B/P: 13,5 kW
- Voltaje: 1 NAC 230 V
- Entrada de agua: 3/4”
- Salida de agua: DN 50
Opciones disponibles
- Apertura inversa de la puerta
- Paquete de Rack Móvil con carro de transporte
- Drenaje de grasa integrado
- MarineLine: versión para uso en barcos
- HeavyDutyLine: para condiciones de alta exigencia con protección metálica y sonda térmica
- SecurityLine: con panel de control cerrable, puerta de cámara con cierre de seguridad y ducha de mano cerrable
- Conexión a sistemas de optimización de energía (DIN 18875)
- Conexión a indicadores de operaciones mediante contactos libres de potencial
El iCombi Classic 6-1/1 Gas de Rational es una solución compacta, potente y versátil para cocinas profesionales que buscan productividad, calidad y eficiencia energética en un solo equipo.
Care
Caring for your clothes is also caring for the environment.
To keep your clothes fresh and clean, simply refresh them and gently wipe with a cloth or clothing brush. This is a more delicate process for fabrics and helps avoid water and energy consumption from washing.
- Hand wash at a temperature not exceeding 30ºC / 86ºF
- Do not use bleach or brighteners
- Iron at a temperature not exceeding 110ºC / 230ºF
- Do not dry clean
- Do not tumble dry
Shipping & Returns
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